第六十二條 進(jìn)口的食品、食品添加劑以及食品相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)符合我國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。

　　進(jìn)口的食品應(yīng)當(dāng)經(jīng)出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)合格后，海關(guān)憑出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)簽發(fā)的通關(guān)證明放行。

　　【釋義】本條是關(guān)于從境外進(jìn)口食品、食品添加劑以及食品相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)符合我國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。

　　（一）進(jìn)口的食品、食品添加劑以及食品相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)符合我國的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

　　從境外進(jìn)口的食品、食品添加劑以及食品相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)符合進(jìn)口國的強(qiáng)制性食品安全標(biāo)準(zhǔn)，這是國際上的通行做法，目的是保障進(jìn)口國的食品安全。凡是從境外進(jìn)口到我國的食品、食品添加劑以及食品相關(guān)產(chǎn)品，必須符合我國的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)；如果我國還沒有制定該產(chǎn)品的國家安全標(biāo)準(zhǔn)的，為了保障我國人民的身體健康和生命安全，出口商應(yīng)當(dāng)向國務(wù)院衛(wèi)生行政部門提出申請(qǐng)并提交相關(guān)的安全性評(píng)估材料，進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，經(jīng)安全性評(píng)估證明是安全的，方可進(jìn)口。依據(jù)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的結(jié)果，國務(wù)院衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)及時(shí)制定相應(yīng)的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，以便今后從境外進(jìn)口同一種食品、食品添加劑以及食品相關(guān)產(chǎn)品時(shí)有所依據(jù)。

　　由于對(duì)進(jìn)口食品實(shí)施嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)化管理，多年來我國進(jìn)口食品的質(zhì)量總體平穩(wěn)。2004年、2005年、2006年和2007年上半年，進(jìn)口食品口岸檢驗(yàn)檢疫合格率分別為99．9％、99．46％、99．11％和99．29％。

　　（二）進(jìn)口的食品應(yīng)當(dāng)經(jīng)出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)合格

　　出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)依照我國的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)進(jìn)口的食品進(jìn)行檢驗(yàn)，只有經(jīng)檢驗(yàn)合格，出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)才能簽發(fā)入境貨物通關(guān)單，允許該食品進(jìn)口到我國境內(nèi)，海關(guān)憑出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)簽發(fā)的入境貨物通關(guān)單放行。

　　對(duì)食品進(jìn)出口的監(jiān)管，在國家一級(jí)的主管部門是國家質(zhì)檢總局，而在地方的主管部門是出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)。目前多數(shù)地方的質(zhì)量監(jiān)督與檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)按照中央一級(jí)的做法進(jìn)行了合并，成為一個(gè)機(jī)構(gòu)；而有一些地方，兩個(gè)機(jī)構(gòu)還沒有合并。所以在本章中，對(duì)主管部門的表述，沒有用“質(zhì)量監(jiān)督部門”，而是用了這樣兩種表述，一是“國家出入境檢驗(yàn)檢疫部門”，指的是國家質(zhì)檢總局（從上下級(jí)部門表述相一致的角度考慮，將“國家質(zhì)檢總局”稱為“國家出入境檢驗(yàn)檢疫部門”）；二是出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)，指的是地方的出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)。