1、具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離;
2、具有與經營的食品品種、數量相適應的生產經營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施;
3、有食品安全專業技術人員、管理人員和保證食品安全的規章制度;
4、具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物;
5、從業人員經過上崗前培訓、健康檢查合格。
申請資料
一、申請餐飲服務許可證應提交的材料:
1、《深圳市餐飲服務許可證申請表》(原件1份);
2、營業執照或事業單位法人證書(復印件1份,驗原件);
3、食品安全管理員證(復印件1份,驗原件);
4、使用二次供水或其它非城市管網自來水的申請單位應提交經國家資質認可的檢驗機構出具的食品加工用水的衛生檢驗合格報告(報告出具時間不超過最近6個月)(復印件1份,驗原件);
5、法律法規等規定的其它材料。
二、申請餐飲服務許可證延續應提交的材料:
1、《深圳市餐飲服務許可證延續申請表》(原件1份);
2、《餐飲服務許可證》(原件)(遺失的,須提交市級報刊刊登的含許可證證號和發證日期的作廢聲明的原件及有關的情況說明);
3、營業執照或事業單位法人證書(復印件1份,驗原件);
4、食品安全管理員證(復印件一份,驗原件);
5、使用二次供水或其它非城市管網自來水的申請單位應提交經國家資質認可的檢驗機構出具的食品加工用水的衛生檢驗合格報告(報告出具時間不超過最近6個月)(復印件1份,驗原件);
三、申請餐飲服務許可證變更應提交的材料:
1、餐飲服務許可證中的單位名稱、法定代表人或負責人、注冊地址(非經營地址)以及經營場所地址名稱(門牌號、路段名等發生變更,實際地址不變)需要變更的,提交以下資料:
(1)《深圳市餐飲服務許可證變更申請表》(原件1份);
(2)《餐飲服務許可證》(原件);
(3)申請單位經辦人授權委托書(原件1份)和經辦人身份證(復印件1份,驗原件);(4)食品安全管理員證(復印件1份,驗原件);
(5)變更后的營業執照或事業單位法人證書(復印件1份,驗原件);
(6)變更法定代表人需提交法定代表人身份證(復印件1份,驗原件);
(6)變更單位名稱需提交市場監督管理局核發的《變更通知書》;
(7)個體經營戶變更負責人的需提交轉讓合同;
(8)變更經營場所地址名稱的須提交所在地派出所或居委會出具的地址變更證明(原件1份)。2、變更經營地址或許可范圍的,提交材料同申辦新、改、擴建餐飲業(含食堂)建設項目的《餐飲服務許可證》。
四、申請餐飲服務許可證補證應提交的材料:
1、《深圳市餐飲服務許可證補辦申請表》(原件1份);
2、營業執照或事業單位法人證書(復印件1份,驗原件);
3、經辦人授權委托書(原件1份)和經辦人身份證(復印件1份,驗原件);
4、凡《餐飲服務許可證》遺失的,須提交市級報刊刊登的含許可證證號和發證日期的作廢聲明的原件及有關的情況說明;
5、《餐飲服務許可證》破損的,提供《餐飲服務許可證》(原件)及破損原因說明。
五、申請餐飲服務許可證注銷應提交的材料:
1、《深圳市餐飲服務許可證注銷申請表》(原件1份);
2、營業執照或事業單位法人證書(復印件1份,驗原件);
3、經辦人授權委托書(原件1份)和經辦人身份證(復印件1份,驗原件);
4、《餐飲服務許可證》(原件)。
辦理時間
1、申請文件、材料齊全,符合法定形式的,或者申請人按照許可機關的要求提交全部補正申請文件、材料的,應當決定予以受理。2、申請文件、材料不齊全或者不符合法定形式的,應當當場或者在5日內一次告知申請人需要補正的全部內容;當場告知時,應當將申請文件、材料退回申請人;屬于5日內告知的,應當收取申請文件、材料并出具收到申請文件、材料的憑據,逾期不告知的,自收到申請文件、材料之日起即為受理。3、自受理之日20個工作日內審核發證。
證件名稱及有效期限:證書名稱為《餐飲服務許可證》,有效期為3年,到期須申請延續換證。
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