根據(jù)《工傷保險(xiǎn)條例》第十四條第二款的規(guī)定，“在工作時(shí)間前后在工作場(chǎng)所從事與工作有關(guān)的準(zhǔn)備工作或者收尾工作，因事故受傷的，認(rèn)定為工作時(shí)間。”《工傷保險(xiǎn)條例》第十五條第一款還規(guī)定，“在48小時(shí)內(nèi)因病猝死或者因搶救無(wú)效死亡的。”在工作時(shí)間和崗位上的時(shí)間應(yīng)視為工作時(shí)間。因此，員工在工廠吃早餐時(shí)猝死應(yīng)認(rèn)定為工傷，可直接向當(dāng)?shù)貏趧?dòng)和社會(huì)保障局申請(qǐng)工傷認(rèn)定。第十四條職工有下列情形之一的，認(rèn)定為工傷：（一）在工作時(shí)間和工作場(chǎng)所因工作原因發(fā)生事故受傷的；（2） 在工作時(shí)間前后在工作場(chǎng)所從事與工作有關(guān)的準(zhǔn)備工作或收尾工作時(shí)發(fā)生事故受傷的；

（三）在工作時(shí)間內(nèi)和工作場(chǎng)所因履行工作職責(zé)發(fā)生暴力和其他事故受傷的；（四）患職業(yè)病；（五）因工負(fù)傷、失蹤；（六）在上下班途中，因非本人主要責(zé)任的交通事故或者城市軌道交通、客運(yùn)輪渡、火車事故負(fù)傷的；（七）法律、行政法規(guī)規(guī)定應(yīng)當(dāng)認(rèn)定為工傷的其他情形。第十五條職工有下列情形之一的，視為工傷：（一）在工作時(shí)間和工作崗位上突發(fā)疾病死亡或者在48小時(shí)內(nèi)搶救無(wú)效死亡的；（二）在搶險(xiǎn)救災(zāi)等維護(hù)國(guó)家利益和公共利益的活動(dòng)中受傷的；（三）曾在部隊(duì)服役，因戰(zhàn)爭(zhēng)或者因公負(fù)傷致殘，取得革命傷殘軍人證書的職工，而舊傷到用人單位后又復(fù)發(fā)。

有前款第（一）項(xiàng)、第（二）項(xiàng)規(guī)定的，依照本條例有關(guān)規(guī)定享受工傷保險(xiǎn)待遇；有前款第（三）項(xiàng)規(guī)定的，職工按照本條例有關(guān)規(guī)定享受除一次性傷殘津貼以外的工傷保險(xiǎn)待遇。第十六條職工符合本條例第十四條、第十五條規(guī)定，有下列情形之一的，不視為工傷或者視為工傷：（一）故意犯罪；（二）酗酒、吸毒；（三）自殘或者自殺。

以上是關(guān)于“員工在工廠早餐猝死是否可以認(rèn)定為工傷”的法律解釋。律霸網(wǎng)小編建議，廣大職工遇到上述問(wèn)題時(shí)，應(yīng)咨詢專業(yè)律師，切實(shí)維護(hù)自身利益，并有勇氣拿起法律這個(gè)人人平等的武器。你知道嗎