在線咨詢
律師在線
點擊咨詢
意見反饋
回到頂部
寧波
衛生部關于2006年冷凍飲品抽檢情況的通報
各省、自治區、直轄市衛生廳局、新疆生產建設兵團衛生局，衛生部衛生監督中心、中國疾病預防控制中心：
根據2006年國家健康相關產品衛生監督抽檢工作安排，我部組織天津、河北、遼寧、上海、浙江、湖北、新疆等7個省、自治區、直轄市對商場（超市）、集貿市場銷售的冷凍飲品進行國家衛生監督抽檢。現將監督抽檢情況通報如下：
一、抽檢結果本次抽檢共抽查396份冷凍飲品，抽查指標為菌落總數、大腸菌群、致病菌、色素、糖精鈉、鉛和產品標識，經檢測并按照《冷凍飲品衛生標準》（GB2759.1－2003）、《食品添加劑使用衛生標準》（GB2760）和《預包裝食品標簽通則》（GB7718－2004）判定，結果有343份合格，合格率為86.6％。
抽檢結果顯示：1.商場（超市）冷凍飲品合格率高于集貿市場。本次商場（超市）抽檢的冷凍飲品216份，合格211份，合格率為97.7％，而集貿市場抽檢的180份冷凍飲品，合格132份，合格率僅為73.3％。
2.微生物指標不合格是冷凍飲品不合格的最主要原因。本次抽檢不合格的53份冷凍飲品中有38份微生物指標未達到標準要求。3.食品添加劑標示不規范。本次對產品標識的檢查中，發現有19份冷凍飲品未明確標識所使用的色素名稱；有12份冷凍飲品添加了糖精鈉而在標簽中沒有明確標示；有2份冷凍飲品添加了果綠（一種復合添加劑，主要成分為亮藍和檸檬黃）而在標簽中沒有明確標示。
二、問題分析和工作要求
（一）問題分析
通過對市售的冷凍飲品進行國家衛生監督抽檢，發現冷凍飲品中食品添加劑標示不規范的問題較為突出，集貿市場銷售的冷凍飲品衛生合格率較低。各地衛生行政部門通過監督檢查發現存在的主要問題有：
1.部分冷凍飲品生產企業忽視標簽管理，產品標簽標示使用不規范；
2.部分冷凍飲品生產企業設備簡陋、工藝簡單，衛生條件不符合要求，導致微生物指標，如菌落總數、大腸菌群等超過衛生標準限量；
3.集貿市場的基本衛生條件差、自身衛生管理水平不高、易造成冷凍飲品的二次污染。
（二）工作要求
對監督抽檢中發現的不合格冷凍飲品，各地已對生產經營者依法進行了行政處罰，并向社會發出通報。針對監督抽檢發現的問題，各級衛生行政部門要進一步引起高度重視，積極采取有效措施，認真做好以下幾項工作：一是按照《食品企業通用衛生規范》的有關要求，嚴把冷凍飲品生產企業衛生許可關，依據《食品添加劑生產管理辦法》重點加強食品添加劑使用情況的監管；二是進一步規范標簽標識，加大對冷凍飲品標簽、說明書的監督檢查力度；三是依照《集貿市場食品衛生管理規范》的衛生要求，加強集貿市場從業人員衛生知識培訓，增強其對所銷售產品的索證意識；同時，各地要結合食品專項整治活動，嚴厲打擊各種違法行為，增強從業人員衛生法律意識，規范其經營行為，維護消費者的健康權益。
二○○六年七月十一日
該內容對我有幫助 贊一個
我有類似問題？馬上聯系律師
律霸用戶端下載
及時查看律師回復
掃碼APP下載
掃碼關注微信公眾號
中華人民共和國母嬰保健法(2017修正)
2017-11-04中華人民共和國合伙企業登記管理辦法（2007年修訂）
2007-05-09中華人民共和國全國人民代表大會公告第六號
2013-03-15全國人大常委會法制工作委員會關于如何掌握地方性法規清理標準問題的答復
1996-11-08全國人民代表大會常務委員會關于香港特別行政區第九屆全國人民代表大會代表辭去代表職務的辦法的決定
1999-01-30全國人大常委會法制工作委員會關于市轄區土地審批權限問題的答復
1990-11-12全國人民代表大會常務委員會關于《中華人民共和國香港特別行政區基本法》英文本的決定
1990-06-28中華人民共和國大氣污染防治法
1987-09-05全國人民代表大會關于《中華人民共和國香港特別行政區基本法》的決定
1990-04-04全國人民代表大會關于授權全國人民代表大會常務委員會設立香港特別行政區籌備委員會的準備工作機構的決定
1993-03-31中華人民共和國合伙企業法
1997-02-23中華人民共和國專屬經濟區和大陸架法
1998-06-26澳門特別行政區司法機關具體產生辦法
1999-07-03全國人民代表大會常務委員會關于修改《中華人民共和國保險法》的決定 附：修正本
2002-10-28中華人民共和國刑法修正案（四）
2002-12-28建設工程質量管理條例(2017修正)
2017-10-07有線電視管理暫行辦法(2018修正)
2018-09-18農藥管理條例（2017修訂）
2017-03-16浙江省行政規范性文件異議審查處理辦法
2014-12-10中華人民共和國企業法人登記管理條例施行細則（2014年修訂）
2014-02-20國務院辦公廳關于浙江慈溪經濟開發區升級為國家級經濟技術開發區的復函
2014-02-18國務院辦公廳關于印發中國食物與營養發展綱要(2014—2020年)的通知
2014-01-28國務院辦公廳關于印發消防工作考核辦法的通知
2013-02-26國務院關于支持贛南等原中央蘇區振興發展的若干意見
2012-06-28國務院辦公廳關于加強和改進流浪未成年人救助保護工作的意見
2011-08-15中國2010年世博會《上海宣言》
2010-10-31國務院辦公廳印發關于進一步支持甘肅經濟社會發展若干意見重點工作分工方案的通知
2010-10-17全國新增1000億斤糧食生產能力規劃（2009-2020年）
2009-11-04中華人民共和國私營企業暫行條例
1988-06-25中共中央、國務院關于深化醫藥衛生體制改革的意見
2009-03-17