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寧波
衛生部關于貫徹實施《輻射食品衛生管理辦法》的通知
為了更好地貫徹實施《輻照食品衛生管理辦法》（以下簡稱《辦法》），全面加強輻照食品的監督管理工作，現將有關事項通知如下：
一、該《辦法》是根據《中華人民共和國食品衛生法》（以下簡稱《食品衛生法》）和《中華人民共和國放射性同位素與射線裝置放射防護條例》（以下簡稱《放射防護條例》），在原《輻照食品衛生管理暫行規定》的基礎上修改形成的。《辦法》以保障食品衛生安全、保障消費者的健康、促進輻照食品的商業化為目的。各地要切實加強對《辦法》的宣傳貫徹工作。
二、根據《辦法》第四條，所有從事輻照食品加工的輻照單位，都必須按照（放射防護條例》辦理許可、登記證。如何辦理《食品衛生許可證》由省級衛生行政部門根據《食品衛生法》第四條和輻照食品加工單位的工作情況決定，不作統一要求。
三、《辦法》第十二條規定了輻照加工單位對無輻照食品衛生標準的食品品種進行輻照前，須經省級衛生行政部門初審，報衛生部審批（申請審批表見附件）。已有輻照食品衛生標準的，各輻照加工單位應嚴格按標準進行輻照。
四、《辦法》第十三條、第十四條是針對研制新的輻照食品衛生標準而定的。對輻照劑量在10kGy以上的輻照食品新品種，研制單位直接向衛生部申請審批時，除提供感官性狀、營養、微生物等資料處，還要求提供毒理及輻解產物研究資料。
五、《辦法》第十六條所指的“劣質不合格的食品”是指《食品衛生法》第九條所列的食品。
六、輻照食品標識由衛生部指定的單位統一印制，各食品加工單位可向衛生部指定的單位購買并負責粘貼在所有經輻照加工處理的食品最小外包裝上。輻照食品標識所需費用計入成本。
七、我部指定衛生部食品衛生監督檢驗所為輻照食品檢測中心，負責全國輻照食品的檢測技術仲裁和技術指導工作。省級衛生行政部門可根據工作需要成立省級輻照食品衛生安全評價專家組。
八、對違反《食品衛生法》的輻照食品加工單位或個人，按照《食品衛生法》處罰。對違反《放射防護條例》的輻照食品加工單位或個人，按照《放射防護條例》處罰，涉及經濟處罰時按《中華人民共和國行政處罰法》及國務院“關于貫徹實施《中華人民共和國行政處罰法》的通知”精神（國發［1996］第十三號文）處理。
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