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寧波
《流通領(lǐng)域食品安全管理辦法》公開征求意見
????征求意見稿主要針對(duì)市場(chǎng)(從事食品交易活動(dòng)的批發(fā)、零售市場(chǎng))和經(jīng)銷商(從事食品批發(fā)、零售、現(xiàn)場(chǎng)制作銷售等活動(dòng)的組織或個(gè)人)做出規(guī)定，其中第七條明確規(guī)定市場(chǎng)應(yīng)建立五項(xiàng)管理制度，違反這些制度的將由商務(wù)主管部門予以警告，責(zé)令限期改正，逾期不改正的，可處三萬元以下罰款。
????管理制度具體包括協(xié)議準(zhǔn)入制度，市場(chǎng)應(yīng)與入市經(jīng)銷商簽訂食品安全保證協(xié)議，鼓勵(lì)市場(chǎng)與食品生產(chǎn)基地、食品加工廠“場(chǎng)地掛鉤”、“場(chǎng)廠掛鉤”，建立直供關(guān)系；經(jīng)銷商管理制度，市場(chǎng)應(yīng)當(dāng)建立經(jīng)銷商管理檔案，如實(shí)動(dòng)態(tài)記錄經(jīng)銷商身份信息、聯(lián)系方式、經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品和信用記錄等基本信息，經(jīng)銷商檔案至少保存二年；索證索票制度，市場(chǎng)應(yīng)當(dāng)對(duì)入市經(jīng)營(yíng)的食品實(shí)行索證索票，依法查驗(yàn)食品供貨者及食品安全的有效證明文件，留存相關(guān)票證文件的復(fù)印件備查。
????此外，市場(chǎng)還應(yīng)當(dāng)建立購(gòu)銷臺(tái)賬制度，要求經(jīng)銷商如實(shí)記錄每種食品的生產(chǎn)者、品名、進(jìn)貨時(shí)間、產(chǎn)地來源、規(guī)格、質(zhì)量等級(jí)、數(shù)量等內(nèi)容，從事批發(fā)業(yè)務(wù)的，還要記錄銷售的對(duì)象、聯(lián)系方式、時(shí)間、規(guī)格、數(shù)量等內(nèi)容；建立不合格食品退市制度，對(duì)有關(guān)行政主管部門公布的不合格食品，市場(chǎng)應(yīng)當(dāng)立即停止銷售并記錄在案，發(fā)現(xiàn)在本市場(chǎng)銷售的食品存在安全隱患，經(jīng)具有法定資質(zhì)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)確認(rèn)，市場(chǎng)也應(yīng)當(dāng)立即停止銷售，并依法報(bào)相關(guān)部門處理。（記者陳晶晶）
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