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食品召回制度—司考真題答案解析(2013-1-28)

來源: 律霸小編整理 · 2025-07-11 · 809人看過

A.立即停止經營該品牌水餃

B.通知該品牌水餃生產商和消費者

C.召回已銷售的該品牌水餃

D.記錄停止經營和通知情況

【正確答案】C

【答案解析】本題考核食品召回制度。《食品安全法》第53條第1、2款規定,國家建立食品召回制度。食品生產者發現其生產的食品不符合食品安全標準,應當立即停止生產,召回已經上市銷售的食品,通知相關生產經營者和消費者,并記錄召回和通知情況。食品經營者發現其經營的食品不符合食品安全標準,應當立即停止經營,通知相關生產經營者和消費者,并記錄停止經營和通知情況。食品生產者認為應當召回的,應當立即召回。本題**超市是食品經營者,不是生產者,所以其無須召回已經上市銷售的食品。

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