學(xué)校食堂飯里有頭發(fā)怎么辦

可以索賠。學(xué)校食堂作為餐飲行業(yè)，有義務(wù)提供質(zhì)量合格的飯菜和服務(wù)，飯里吃到頭發(fā)，屬于飯菜質(zhì)量不合格，構(gòu)成違約，應(yīng)向消費(fèi)者十倍價(jià)款賠償。

按照《食品安全法》第147條規(guī)定：違反本法規(guī)定，造成人身、財(cái)產(chǎn)或者其它損害的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任。生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付價(jià)款十倍的賠償金。

法律對食堂的管理與監(jiān)督的基本要求

1、學(xué)校要建立食品衛(wèi)生校長負(fù)責(zé)制，配備專職或兼職的食品衛(wèi)生管理人員。

2、建立健全食品衛(wèi)生的管理制度及崗位責(zé)任制度.具體地講是要有鍵全的衛(wèi)生管理、檢查制度原料采購索證(采購食品的衛(wèi)生許可證、檢驗(yàn)合格證、化驗(yàn)單、購貨憑證等)、庫房管理、粗加工管理、烹調(diào)加工管理、面點(diǎn)制作管理、餐(用)具清洗消毒、食品留樣制度等等.相關(guān)的衛(wèi)生管理?xiàng)l款應(yīng)在用餐場所公示(張貼上墻)，接受用餐者的監(jiān)督。

3、學(xué)校應(yīng)建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應(yīng)急處理機(jī)制、在發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后，應(yīng)采取以下措施(1)立即停止生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，并向所在地人民政府、衛(wèi)生部門和教育主管部門報(bào)告(2)協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)治病救人(3)保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場(4)配合衛(wèi)生部門進(jìn)行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品;(5)落實(shí)衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施、把事態(tài)控制在最小的范圍。

4、學(xué)校必須建立健全食物中毒或者其他食源性疾患的報(bào)告制度、發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故應(yīng)及時(shí)報(bào)告當(dāng)?shù)亟逃鞴懿块T和衛(wèi)生行政部門。

5、食堂應(yīng)建立嚴(yán)格的安全保衛(wèi)措施，嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入學(xué)校食堂的食品加工操作間及食品原料存放閭，防止投毒事件的發(fā)生，確保學(xué)生用餐的衛(wèi)生與安全。食堂實(shí)行承包經(jīng)營時(shí)，必須把食品衛(wèi)生安全工作作為承包合同的重要指標(biāo)。

6、學(xué)校要建立食品衛(wèi)生責(zé)任追究制。

學(xué)校食堂飯里有頭發(fā)怎么辦?學(xué)校食堂作為經(jīng)營者，應(yīng)該要給師生們提供安全、優(yōu)質(zhì)的食物，如果發(fā)現(xiàn)食物也可以要求學(xué)校食堂進(jìn)行改正。如果食堂依然不改正，或是在食堂吃飯拉肚子，最好能夠多問問律師具體的情況，律霸網(wǎng)上有許多專業(yè)人才幫助你。律霸網(wǎng)也提供專業(yè)的咨詢服務(wù)。