各省、自治區(qū)、直轄市及計(jì)劃單列市、副省級(jí)城市和新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局，各有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、國家產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心：

　　根據(jù)《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》（國家質(zhì)檢總局局長令52號(hào)）和我司《關(guān)于申報(bào)糖果制品等13類食品質(zhì)量安全承檢工作的通知》（質(zhì)檢監(jiān)函[2004]101號(hào)）的規(guī)定，經(jīng)我司審核，現(xiàn)指定北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所等52家檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為糖果制品、茶葉、葡萄酒及果酒、啤酒、黃酒、醬腌菜、蜜餞、炒貨制品、蛋制品、可可制品、焙炒咖啡、水產(chǎn)加工品、淀粉及淀粉制品等13類食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入工作發(fā)證檢驗(yàn)的單位（檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)及檢驗(yàn)范圍見附件1）。

　　各檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)在承擔(dān)糖果制品等13類食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入檢驗(yàn)工作中，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守以下規(guī)定：

　　1、在指定的承檢范圍內(nèi)開展檢驗(yàn)工作，不得超范圍檢驗(yàn)。

　　2、在省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的指導(dǎo)下，嚴(yán)格按照規(guī)定的要求，準(zhǔn)確、高效地完成檢驗(yàn)工作。

　　3、未經(jīng)省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的批準(zhǔn)，不得擅自將有關(guān)檢驗(yàn)工作委托給其他檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)。

　　4、對(duì)在檢驗(yàn)工作中發(fā)現(xiàn)涉及人身健康的危害性質(zhì)量問題，要進(jìn)行深入研究，并及時(shí)報(bào)告省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局和國家質(zhì)檢總局。

　　5、在檢驗(yàn)工作中，要注重經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)的積累，注重對(duì)檢驗(yàn)人員的培訓(xùn)，特別是要有針對(duì)性的開展食品有毒有害物質(zhì)檢測方法和技術(shù)的研究，不斷提高檢驗(yàn)?zāi)芰蜋z驗(yàn)水平。

　　各省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在指定本轄區(qū)省級(jí)以下承擔(dān)糖果制品等13類食品質(zhì)量安全承檢機(jī)構(gòu)時(shí)，要嚴(yán)格按要求進(jìn)行審核。對(duì)確有檢驗(yàn)資質(zhì)、承檢條件和檢驗(yàn)?zāi)芰Φ模梢灾付ǔ袡z工作，并要對(duì)其檢驗(yàn)工作進(jìn)行嚴(yán)格管理，發(fā)現(xiàn)違法、違規(guī)行為的應(yīng)依法給予嚴(yán)肅處理。對(duì)不具備檢驗(yàn)資質(zhì)、承檢條件和檢驗(yàn)?zāi)芰Φ臋C(jī)構(gòu)，不得指定承檢工作。各省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局指定本省食品質(zhì)量安全承檢機(jī)構(gòu)后，要及時(shí)向我司備案（備案表見附件2）。

　　附表1：《承擔(dān)糖果制品等13類食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入發(fā)證檢驗(yàn)工作機(jī)構(gòu)及承檢范圍》（略）

　　附表2：《市、縣級(jí)承擔(dān)糖果制品等13類食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入發(fā)證檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)備案表》（略）

二00五年三月二十四日