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《超市購物環(huán)境》將為貿易行業(yè)標準 10月1日實施

來源: 律霸小編整理 · 2021-02-27 · 8422人看過
《超市購物環(huán)境》SB/T10400—2006將作為國內貿易行業(yè)標準從今年10月1日起實施。這是18日記者從中國連鎖經營協(xié)會得到的消息。

????據(jù)了解,該標準是商務部委托中國連鎖經營協(xié)會起草的。在這份標準中,規(guī)定了超市賣場環(huán)境、經營設施設備、附屬設施等基本要求,適用于開架售貨、集中收款、以銷售食品為主的零售業(yè)態(tài)店鋪,包括超市、大型超市、便利店、折扣店、倉儲會員店等。

????商務部市場體系建設司副司長王滬生在發(fā)布會上說,“這一標準的實施,有利于推動連鎖超市的規(guī)范化經營,有利于保護消費者合法權益,有利于創(chuàng)造和諧健康的消費環(huán)境。生鮮商品目前是超市經營的重點和難點。這次修訂把對生鮮區(qū)域的要求放在這一標準的突出位置,也是修訂后的標準區(qū)別于原標準的最重要內容。標準對設備陳列、加工間、加工和衛(wèi)生設備、衛(wèi)生環(huán)境、供應商管理、垃圾處理等條件進行了規(guī)定。核心內容是食品的安全性,概括起來就是:店鋪在生鮮商品加工和經營過程中應堅持低溫、清潔、覆蓋(3C)原則,保證生鮮商品質量。”

????中國連鎖經營協(xié)會會長郭戈平說,該標準不是強制性標準,但對行業(yè)企業(yè)非常有用,她提出了行業(yè)的達標目標和方向,新建賣場要按新標準進行設計,“到今年底應完成兩個50%,一是在全部超市中達標的條目要達到50%,二是在大型超市中,達標的企業(yè)應占50%。在明年底,這兩個比例爭取達到‘兩個90%’。”她同時指出,生鮮食品在各超市經營的比重不斷上升,是超市差異化競爭的重要手段,也越來越受到消費者的重視,此次新標準的起草中,很多行業(yè)企業(yè)也積極參與進來,希望此標準對規(guī)范行業(yè)健康發(fā)展起到推動作用。(經濟日報北京9月18日訊/記者 王晉)

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