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寧波
河北省采購食品索證管理辦法
第二條本辦法所稱索證是指食品生產經營者采購食品及其原料時，按照有關規定向銷售者索取衛生質量檢驗合格證或者化驗單的行為。
第三條凡在本省范圍內從事食品生產經營的，都必須遵守本辦法。
第四條縣級以上衛生行政部門在管轄范圍內，負責對食品生產經營者采購食品索證的監督管理。
第五條食品生產經營者采購食品及其原料(包括食品添加劑)，均需向供貨者索取該批產品衛生檢驗合格證或者化驗單。
第六條暫不要求索證的食品如下：
(一)原谷類，干(鮮)豆類，鮮瓜類，鮮菌藻、茄果類，嫩莖、葉、苔、花類，鮮(活)魚和其他水生動物類，鮮(活)兩棲動物及爬蟲類。
(二)非定型包裝的干鮮果品，硬果類，鮮蛋類。
(三)省衛生行政部門規定的其他食品。
第七條食品生產經營者采購保健食品、新資源食品、食品添加劑新品種，新研制的輻照食品等需經衛生部批準的品種，還需同時索取衛生部的批準文件;
采購需經省級衛生行政部門批準的食品，還需同時索取省級衛生行政部門的批準文件。
采購鮮(凍)畜禽肉及其制品的，還應當索取畜牧獸醫部門出具的該批食品的獸醫衛生檢驗合格證明。
第八條食品生產經營者采購進口食品及其原料(包括食品添加劑)，須索取進口口岸的進口食品衛生監督檢驗機構出具的檢驗合格證明。
第九條以下機構出具的衛生檢驗合格證或化驗單有效：
(一)食品生產企業的檢驗機構;
(二)省級以上衛生行政部門認定的食品衛生檢驗單位;
(三)縣級以上衛生防疫機構;
(四)衛生行政部門認可的具有食品衛生檢驗能力的受委托單位。
第十條產品衛生檢驗合格證、化驗單中記載的產品名稱、生產企業名稱、生產日期、批號等內容必須與產品相符，不得涂改、偽造。
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