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近年來(lái)，餐廳衛(wèi)生是群眾比較關(guān)心的一個(gè)問(wèn)題，因?yàn)槭称钒踩膯?wèn)題造成的后果比較嚴(yán)重。食品安全問(wèn)題可能是餐廳自身也可能是員工的疏忽造成的，食品安全的情節(jié)有輕有重，那么吃牛排長(zhǎng)五米蟲(chóng)子是否可以向餐廳索賠?下面就讓律霸的小編為您解答。

一、吃牛排長(zhǎng)五米蟲(chóng)子是否可以向餐廳索賠

食品安全責(zé)任保險(xiǎn)：經(jīng)營(yíng)者疏忽、過(guò)失造成食品中毒、或者其他食源性疾病(如痢疾)、人畜共患病(口蹄疫、寄生蟲(chóng)病)等，或是食物中有雜質(zhì)，都可以按保險(xiǎn)合同約定進(jìn)行賠付。

以“重慶餐飲行業(yè)食品安全責(zé)任保險(xiǎn)簽出第一單”為例：此次食品安全責(zé)任保險(xiǎn)保單累計(jì)限額200萬(wàn)元，每次事故賠償限額30萬(wàn)元，每人人身傷亡賠償限額2萬(wàn)元。保費(fèi)4500元。只要是大陸地區(qū)注冊(cè)、有固定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、從事食品生產(chǎn)、銷(xiāo)售或餐飲服務(wù)的企業(yè)和自然人，都可以購(gòu)買(mǎi)食品安全責(zé)任保險(xiǎn)。

消費(fèi)者在投保企業(yè)遇到食品安全問(wèn)題，憑相關(guān)證明向企業(yè)索賠。“發(fā)生保險(xiǎn)范圍內(nèi)的事故后，被保險(xiǎn)人先行對(duì)受害人進(jìn)行賠付，保險(xiǎn)公司再將賠款支付給被保險(xiǎn)人?！痹诒槐ｋU(xiǎn)人同意的情況下，保險(xiǎn)公司也可將賠款直接支付給受害人。

二、可索賠的項(xiàng)目

1、醫(yī)療費(fèi)

醫(yī)藥費(fèi)等具體損失上采取差額賠償方式，實(shí)際支出多少即賠償多少的原則。

對(duì)后續(xù)治療費(fèi)采取定型化賠償?shù)臉?biāo)準(zhǔn)。后續(xù)治療費(fèi)是指“對(duì)損傷經(jīng)治療后體征固定而遺留功能障礙確需再次治療的或傷情尚未恢復(fù)需二次所需要的費(fèi)用”。

2、誤工費(fèi)

根據(jù)受害人的誤工時(shí)間和收人狀況確定。

誤工時(shí)間根據(jù)受害人接受治療的醫(yī)療機(jī)構(gòu)出具的證明確定。

受害人因傷致殘持續(xù)誤工的，誤工時(shí)間可以計(jì)至定殘日前一天。

受害人有固定收入的，誤工費(fèi)按照實(shí)際減少的收入計(jì)算。

3、護(hù)理費(fèi)

根據(jù)護(hù)理人員的收入狀況和護(hù)理人數(shù)、護(hù)理期限確定。

護(hù)理人員有收人的，參照誤工費(fèi)的規(guī)定計(jì)算;護(hù)理人員沒(méi)有收入或者雇傭護(hù)工的，參照當(dāng)?shù)刈o(hù)工從事同等級(jí)別護(hù)理的勞務(wù)報(bào)酬標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算。

4、交通費(fèi)

指受害人及其必要的陪護(hù)人員因就醫(yī)或者轉(zhuǎn)院治療所實(shí)際發(fā)生的用于交通的費(fèi)用。

《人身?yè)p害賠償解釋》第22條規(guī)定：交通費(fèi)根據(jù)受害人及其必要的陪護(hù)人員因就醫(yī)或者轉(zhuǎn)院治療實(shí)際發(fā)生的費(fèi)用計(jì)算。

交通費(fèi)一般應(yīng)當(dāng)參照侵權(quán)行為地的國(guó)家機(jī)關(guān)一般工作人員的出差的車(chē)旅費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)支付交通費(fèi)。乘坐的交通工具以普通公共汽車(chē)為主。特殊情況下，可以乘坐救護(hù)車(chē)、出租車(chē)，但應(yīng)當(dāng)由受害人說(shuō)明使用的合理性。

交通費(fèi)應(yīng)當(dāng)以正式票據(jù)為憑;有關(guān)憑據(jù)應(yīng)當(dāng)與就醫(yī)地點(diǎn)、時(shí)間、人數(shù)、次數(shù)相符合。如不符合，就應(yīng)從賠償額中扣除相應(yīng)的款項(xiàng)。

5、住院伙食補(bǔ)助費(fèi)

《人身?yè)p害賠償解釋》第23條規(guī)定：住院伙食補(bǔ)助費(fèi)可以參照當(dāng)?shù)貒?guó)家機(jī)關(guān)一般工作人員的出差伙食補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)予以確定。以補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)*住院天數(shù)計(jì)算需要賠償?shù)慕痤~。

6、營(yíng)養(yǎng)費(fèi)

《人身?yè)p害賠償解釋》第24條規(guī)定：營(yíng)養(yǎng)費(fèi)根據(jù)受害人傷殘情況參照醫(yī)療機(jī)構(gòu)的意見(jiàn)確定。也就是說(shuō)必須有醫(yī)療機(jī)構(gòu)的專(zhuān)業(yè)意見(jiàn)和說(shuō)明，不包括家人覺(jué)得或者被害人想要補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)品的費(fèi)用。

7、其他

因損害導(dǎo)致的其他費(fèi)用，如精神損失費(fèi)等可以根據(jù)相關(guān)法律規(guī)定來(lái)要求對(duì)方賠償，律霸小編建議，在要求損害賠償時(shí)最好請(qǐng)律師介入，以便爭(zhēng)取最大的利益。

8、如果是服務(wù)員導(dǎo)致顧客受傷，雇主也要負(fù)責(zé)

《最高人民法院關(guān)于審理人身?yè)p害賠償案件適用法律若干問(wèn)題的解釋》第九條規(guī)定：“雇員在從事雇傭活動(dòng)中致人損害的，雇主應(yīng)當(dāng)承擔(dān)賠償責(zé)任;雇員因故意或者重大過(guò)失致人損害的，應(yīng)當(dāng)與雇主承擔(dān)連帶賠償責(zé)任。雇主承擔(dān)連帶賠償責(zé)任的，可以向雇員追償?！?/p>

關(guān)于吃牛排長(zhǎng)五米蟲(chóng)子是否可以向餐廳索賠這個(gè)問(wèn)題，受害者首先向餐廳索求補(bǔ)償，再向保險(xiǎn)公司索求。受害人可以根據(jù)《食品安全責(zé)任保險(xiǎn)》憑借相關(guān)憑證向餐廳進(jìn)行索賠。餐廳索賠的項(xiàng)目有很多，要注意的一點(diǎn)就是根據(jù)我國(guó)相關(guān)法律規(guī)定，如果是服務(wù)員的原因?qū)е骂櫩统缘讲缓玫臇|西的話，餐廳也是要付責(zé)任的。

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