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國家質(zhì)檢總局公布質(zhì)量較差醬鹵類肉制品名單

來源: 律霸小編整理 · 2021-01-25 · 5482人看過
人民網(wǎng)北京6月20日訊 肉類食品是我國菜籃子工程的重要產(chǎn)品,其產(chǎn)品質(zhì)量的好壞直接涉及到人們的身體健康。為保護(hù)廣大消費(fèi)者的人身健康,國家質(zhì)檢總局對醬鹵類肉制品產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行了國家監(jiān)督抽查。共抽查了北京、河北、天津、內(nèi)蒙、重慶、安徽、山東四川、陜西等9個(gè)省、直轄市39家企業(yè)的40種產(chǎn)品,合格24種,產(chǎn)品抽樣合格率為60.0%。抽查結(jié)果表明大、中型企業(yè)的產(chǎn)品全部合格,問題主要集中在小型企業(yè)。

  3種抽查產(chǎn)品質(zhì)量較好進(jìn)入紅榜。北京市天福號食品廠250克盒裝的醬肘子、成都伍田食品有限公司200克袋裝的醬汁牦牛肉、濟(jì)南南八珍實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司300克袋裝的香鹵豬手。

  4種抽查產(chǎn)品質(zhì)量較差進(jìn)入黑榜。合肥市黃曉弟驢巴制品廠生產(chǎn)日期為2005-01-16的250克袋裝驢巴(驢肉)、天津市西青區(qū)天河食品廠生產(chǎn)日期為2004-12-05的400克袋裝的水晶牛肉、重慶市江北區(qū)豐麒食品廠生產(chǎn)日期為2005-01-01的120克袋裝香鹵雞翅、成都孔師傅食品有限公司生產(chǎn)日期為2004-11-23的100克袋裝的鹵香火雞翅。

  另外,消費(fèi)者在購買肉類食品時(shí)應(yīng)注意選購帶包裝的肉類食品,因?yàn)榘b完好的產(chǎn)品可避免流通過程中的二次污染;選購大型企業(yè)、老字號企業(yè)、通過各種認(rèn)證的獲證企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品,因這些企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量較好,安全有保證;選購近期生產(chǎn)的產(chǎn)品,肉制品雖有一定的保質(zhì)期,但產(chǎn)品會(huì)逐漸氧化,新生產(chǎn)的產(chǎn)品口味最好;選購彈性好的產(chǎn)品,彈性好通常會(huì)肉多,口味好。(質(zhì)宣)

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