生產者主動召回食品的流程是什么
1.停止生產不安全食品
2.通知銷售者停止銷售不安全食品
3.通知消費者停止消費不安全食品
4.及時對不安全食品進行無害化處理;根據有關規定應當銷毀的食品,應當及時予以銷毀
食品生產者應當保存召回記錄,主要內容包括食品召回的批次、數量、比例、原因、結果等。食品生產者對召回食品的后處理應當有詳細的記錄,并向所在地的市級質監部門報告,接受市級質監部門監督。
相關法律
《食品召回管理規定》
第二十三條 食品生產者提交的食品召回計劃主要內容包括:
(一)停止生產不安全食品的情況;
(二)通知銷售者停止銷售不安全食品的情況;
(三)通知消費者停止消費不安全食品的情況;
(四)食品安全危害的種類、產生的原因、可能受影響的人群、嚴重和緊急程度;
(五)召回措施的內容,包括實施組織、聯系方式以及召回的具體措施、范圍和時限等;
(六)召回的預期效果;
(七)召回食品后的處理措施。
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