各直屬檢驗(yàn)檢疫局:
為了加強(qiáng)對(duì)出口水產(chǎn)品加工用原料供應(yīng)漁船的衛(wèi)生管理,保證出口水產(chǎn)品質(zhì)量安全衛(wèi)生狀況符合歐盟等主要進(jìn)口國的衛(wèi)生要求,根據(jù)歐盟等國家的有關(guān)法規(guī)要求,并結(jié)合我國的實(shí)際情況,在充分調(diào)研和反復(fù)征求意見的基礎(chǔ)上,總局決定對(duì)出口水產(chǎn)品加工用原料供應(yīng)漁船實(shí)行檢驗(yàn)檢疫備案管理。現(xiàn)就有關(guān)問題通知如下:
一、對(duì)轄區(qū)內(nèi)出口水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的供貨漁船實(shí)行檢驗(yàn)檢疫備案管理制度。漁船檢驗(yàn)檢疫備案由出口生產(chǎn)企業(yè)向當(dāng)?shù)貦z驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)提出申請(qǐng),各直屬檢驗(yàn)檢疫局負(fù)責(zé)審查批準(zhǔn)。漁船檢驗(yàn)檢疫備案必須符合《出口水產(chǎn)品加工用原料供應(yīng)漁船檢驗(yàn)檢疫備案條件和要求(試行)》(附件)的有關(guān)規(guī)定,并具有完善的衛(wèi)生管理制度、漁業(yè)行政主管部門發(fā)放的《中華人民共和國漁業(yè)船舶所有權(quán)登記證書》、《中華人民共和國漁業(yè)船舶租賃登記證明書》和捕撈許可證等資質(zhì)。出口生產(chǎn)企業(yè)必須對(duì)檢驗(yàn)檢疫備案漁船擁有管理權(quán),檢驗(yàn)檢疫備案漁船必須接受出口生產(chǎn)企業(yè)的管理。只有獲得檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)備案的漁船方可向出口水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)提供加工用原料,出口水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)不得從未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)備案的漁船收購原料。
二、對(duì)暫停向歐盟出口的魷魚加工企業(yè),各局要本著“成熟一個(gè),備案一個(gè);備案一個(gè),放開一個(gè)”的原則,穩(wěn)步恢復(fù)轄區(qū)內(nèi)符合要求的檢驗(yàn)檢疫備案漁船和注冊(cè)企業(yè)對(duì)歐盟出口魷魚產(chǎn)品。對(duì)于進(jìn)(來)料加工水產(chǎn)品,各局應(yīng)嚴(yán)格按歐盟的衛(wèi)生要求逐批逐項(xiàng)檢驗(yàn)檢疫,只有符合要求的原料方可加工后恢復(fù)對(duì)歐盟出口。
三、各地檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)應(yīng)與當(dāng)?shù)貪O業(yè)行政主管部門建立監(jiān)管協(xié)作與信息通報(bào)機(jī)制,各司其職、密切配合,共同對(duì)檢驗(yàn)檢疫備案漁船實(shí)施監(jiān)督管理,并進(jìn)行定期監(jiān)督檢查,每個(gè)捕撈期至少組織一次全面監(jiān)督檢查。檢查的主要內(nèi)容包括:消毒器具、溫控裝置、冷卻和冷藏設(shè)施的配備和運(yùn)轉(zhuǎn)情況,環(huán)境、人員衛(wèi)生狀況,特別是冷藏艙內(nèi)壁防霉和銹蝕情況等。
四、凡收購未備案漁船漁獲物供應(yīng)給出口水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的,或不配合、拒不接受檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)和出口生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督管理的,或明顯違反備案要求,在限期內(nèi)沒有整改或拒不整改的備案漁船,所在地區(qū)直屬檢驗(yàn)檢疫局應(yīng)予吊銷出口備案資格。擅自從非備案漁船收購漁獲物加工出口的生產(chǎn)企業(yè),當(dāng)?shù)貦z驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)應(yīng)暫停接受其對(duì)歐盟出口報(bào)檢,情節(jié)嚴(yán)重的按有關(guān)規(guī)定處理。
五、各直屬檢驗(yàn)檢疫局每半年(7月和次年1月的第一周)將匯總后的備案漁船名單報(bào)國家質(zhì)檢總局進(jìn)出口食品安全局備案,并抄送認(rèn)監(jiān)委。
附件:出口水產(chǎn)品加工用原料供應(yīng)漁船檢驗(yàn)檢疫備案條件和要求(試行)
國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局
二○○五年六月十日
出口水產(chǎn)品加工用原料供應(yīng)漁船檢驗(yàn)檢疫備案條件和要求(試行)
一、設(shè)施衛(wèi)生要求
(一)存放漁獲物的區(qū)域應(yīng)與機(jī)房和人員住處有效隔離并確保不受污染,確保不生銹、不發(fā)霉,其設(shè)計(jì)應(yīng)確保融冰水不污染漁獲物。
(二)存放漁獲物的容器或貯槽應(yīng)由無毒、無害、防腐蝕的材料制作,其表面應(yīng)光滑易于清洗消毒,存放漁獲物的容器不得使用竹木器具。
(三)用冷卻海水冷卻漁獲物的,其裝備設(shè)施應(yīng)達(dá)到如下要求:
1、船艙海水注入和排出充分,艙內(nèi)溫度保持一致;
2、配備自動(dòng)溫度記錄裝置,溫感器應(yīng)安裝在艙內(nèi)溫度最高的地方;
3、冷卻系統(tǒng)應(yīng)確保漁獲物和海水混合物在6小時(shí)內(nèi)降到3℃,16小時(shí)后降到0℃。
(四)如果漁獲物在船上冷凍,漁船應(yīng)具備以下條件:
1、凍結(jié)設(shè)施可使產(chǎn)品中心溫度達(dá)到-18℃或以下;
2、冷藏庫溫度保持-18℃或以下;
3、冷藏庫應(yīng)在易于觀察的位置安裝自動(dòng)溫度記錄裝置。
(五)使用冰塊冷卻漁獲物的,漁船應(yīng)具備以下條件:
1、冷卻用冰應(yīng)清潔衛(wèi)生,隔離存放以確保不受污染。
2、冰塊冷卻漁獲物的中心溫度應(yīng)達(dá)到4℃-10℃,保鮮時(shí)間最長(zhǎng)不能超過36小時(shí)。
(六)生活設(shè)施應(yīng)保持清潔衛(wèi)生。衛(wèi)生間應(yīng)配備非手動(dòng)洗手裝置,以及一次性紙巾或其他干手設(shè)備。
(七)船上所用的包裝材料應(yīng)符合要求,存放包裝材料的場(chǎng)所需與處理漁貨區(qū)域相分隔。
二、作業(yè)衛(wèi)生要求
(一)作業(yè)應(yīng)清潔衛(wèi)生,漁獲物作業(yè)區(qū)域、器具應(yīng)防止化學(xué)品、燃料或污水等的污染。
(二)漁獲物的清洗、處理和保存應(yīng)防止擦傷或傷及魚的肌肉,處理后應(yīng)立即進(jìn)行冷卻處理。無冷卻設(shè)施的,漁獲物在船上存放不得超過8小時(shí)。
(三)清洗和冷卻用水或冰應(yīng)來自飲用水或清潔的海水并不受污染。
(四)作業(yè)區(qū)域、設(shè)施以及船艙、貯槽和容器每次使用前后應(yīng)清洗消毒。
(五)應(yīng)定期滅蟲滅鼠。清洗劑、消毒劑和殺蟲劑等化學(xué)品應(yīng)具有標(biāo)注成分、保存和使用方法等內(nèi)容的標(biāo)簽,單獨(dú)存放保管,并做好庫存和使用記錄。
(六)應(yīng)保存必要的作業(yè)和溫度記錄以供主管當(dāng)局審查。
三、人員衛(wèi)生要求
管理和作業(yè)人員及衣物應(yīng)清潔衛(wèi)生,每年進(jìn)行健康檢查并保存健康證明。在日常作業(yè)時(shí),一旦發(fā)現(xiàn)作業(yè)人員出現(xiàn)健康異常,應(yīng)立即調(diào)離作業(yè)崗位,除非能證明該作業(yè)人員不存在污染漁獲物的危險(xiǎn)。
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張磊律師于2009年進(jìn)入到山東濟(jì)寧某人民法院工作,后辭職進(jìn)入山東暢通律師事務(wù)所工作,多年的法院工作經(jīng)歷和律師生涯使其具有豐富的實(shí)務(wù)經(jīng)驗(yàn),現(xiàn)為濟(jì)寧律師協(xié)會(huì)會(huì)員,中華全國律師協(xié)會(huì)會(huì)員,具有法律職業(yè)證書(A證)和專職律師執(zhí)業(yè)證。張磊律師具備豐富的辦案經(jīng)驗(yàn)和扎實(shí)的專業(yè)功底,始終以“勤勉盡責(zé),精益求精”、“受人之托,忠人之事”作為辦案的基本原則,承辦過多起案件,使眾多當(dāng)事人的利益得到切實(shí)迅速的填補(bǔ)和維護(hù)。擅長(zhǎng)領(lǐng)域:刑事辯護(hù)、合同糾紛、損害賠償糾紛、婚姻家庭糾紛、企業(yè)法律顧問等訴訟、非訴訟業(yè)務(wù)。咨詢電話:13953786995?E-mail:zl_lawyer6@163.com
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