從10月1日起絕大多數(shù)光明牛奶外包裝上的“鮮”字將逐漸消失。昨日，國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》表示，《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》將于今年10月1日如期執(zhí)行，不會延后。備受關(guān)注的“禁鮮令”之爭將告一段落。

　　國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會表示，涵蓋“禁鮮令”內(nèi)容的《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》和《預(yù)包裝特殊膳食食品標(biāo)簽通則》是國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，沒有任何推遲執(zhí)行的理由，但是對于部分標(biāo)簽庫存量大的企業(yè)，經(jīng)批準(zhǔn)可適當(dāng)延長使用期限，最終期限不得超過2006年6月1日。

　　巴氏奶失去“鮮”賣點(diǎn)

　　從2004年至今，以常溫奶為主導(dǎo)產(chǎn)品的資源型乳企和以巴氏奶為主導(dǎo)產(chǎn)品的城市型乳企都在等待官方對“禁鮮令”的最后定奪。“禁鮮令”的最終實(shí)施，讓巴氏奶陣營大為“失落”。

　　“毫無疑問，‘禁鮮令’的實(shí)施會對巴氏奶企業(yè)產(chǎn)生較大負(fù)面影響。”業(yè)內(nèi)人士很早前就如此預(yù)計(jì)。上海壹言商務(wù)咨詢有限公司首席策劃師湯志慶指出，近年來，隨著以蒙牛、伊利為代表的常溫奶的大肆擴(kuò)張，巴氏奶的市場份額逐年下降。“禁鮮”無疑奪走了巴氏奶企業(yè)營銷上最關(guān)鍵的一招。

　　“常溫奶崛起前，巴氏奶占據(jù)了全國乳制品65%以上的市場份額，現(xiàn)在則反了過來。”湯志慶說，“在這樣的情況下，巴氏奶急欲借助‘鮮奶’字樣反擊，聯(lián)合包材供應(yīng)商和行業(yè)協(xié)會大規(guī)模宣傳‘鮮’的概念，希望能奪回市場份額。”

　　作為巴氏奶陣營的典型，對于“禁鮮令”的實(shí)施，光明乳業(yè)表示會嚴(yán)格執(zhí)行國家的規(guī)定，肯定會撤下牛奶外包裝上“鮮”字，但光明和國際紙業(yè)集團(tuán)的“鮮奶聯(lián)盟”不會解散。盡管光明并不言“敗”，但強(qiáng)調(diào)新鮮的概念對光明很重要。

　　而常溫奶陣營的蒙牛卻并非把“禁鮮令”的實(shí)施看作是絕對勝利。蒙牛副總裁孫先紅表示，從表面來看，常溫奶企業(yè)會因此占據(jù)很大的優(yōu)勢。但是，從長遠(yuǎn)的戰(zhàn)略上看，未必會是這樣。不過他認(rèn)為“禁鮮”肅清了市場，打擊了采用不公平競爭手段的企業(yè)。

　　然而，蒙牛、伊利的打算不止如此。據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，盡管目前以常溫奶為主導(dǎo)，但蒙牛、伊利正在介入巴氏奶市場。蒙牛的巴氏奶已在北京有售，同時分別在安徽馬鞍山和浙江溫州建廠，下一步的目標(biāo)就是在華東地區(qū)引入巴氏奶。

　　湯志慶認(rèn)為“禁鮮令”的實(shí)施，將兩大乳業(yè)陣營的競爭拉回到平等的地位。對于巴氏奶企業(yè)而言，失去“鮮”后，“難道就沒有賣點(diǎn)了嗎？這是巴氏奶企業(yè)必須面對的問題。”

　　紙業(yè)集團(tuán)“受傷”最深

　　比起巴氏奶企業(yè)的“失落”，更“失落”的可能是為其提供包裝材料的紙品企業(yè)。兩大乳業(yè)陣營的競爭，將背后兩大紙業(yè)集團(tuán)的競爭推到臺前。

　　從去年開始，美國紙品巨頭國際紙業(yè)集團(tuán)在中國高調(diào)建立“鮮奶聯(lián)盟”，將光明、三元、燕塘等多家巴氏奶企業(yè)拉入聯(lián)盟，共同宣傳巴氏奶的益處。原因不言而喻，希望擴(kuò)大巴氏奶市場，從而提高“新鮮屋”在乳制品包裝領(lǐng)域的份額。因?yàn)閲H紙業(yè)集團(tuán)主打產(chǎn)品———屋頂型飲料包裝“新鮮屋”在國際包裝領(lǐng)域一直占據(jù)主導(dǎo)地位。但在中國，情況卻不盡如人意，年銷“新鮮屋”僅10億個左右。

　　而國際紙業(yè)的對手包裝巨頭瑞典利樂公司則在中國順風(fēng)順?biāo)Ｔ诙潭處啄曛校鸬淅麡钒l(fā)展了以伊利、蒙牛為代表的常溫奶企業(yè)。中國超高溫?zé)o菌包裝市場95%的市場份額被瑞典利樂公司所占有，利樂方面表示，每年在中國銷售的包材為100億個。據(jù)了解，其中70%來自乳制品行業(yè)。

　　中國乳企每年銷售額約100億元，行業(yè)平均利潤率不到5%，但為它們提供包材的巨頭，其全球銷售額卻以數(shù)十億歐元計(jì)，利潤率高達(dá)20%左右。相比之下，“禁鮮令”對兩大包裝巨頭的利益而言，其影響顯得更為巨大。

　　兩大陣營的斗爭還夾雜著行業(yè)協(xié)會之間的“口水戰(zhàn)”，中國奶業(yè)協(xié)會代表著城市型乳業(yè)的巴氏奶，中國乳制品工業(yè)協(xié)會代表著常溫奶。從去年開始，一方要求盡快實(shí)施“禁鮮令”，另一方不斷盡力爭取解除“禁鮮令”，這讓乳業(yè)大戰(zhàn)更顯戲劇性。#p#分頁標(biāo)題#e#