在線咨詢
律師在線
點擊咨詢
意見反饋
回到頂部
寧波
商業部關于貫徹執行《中華人民共和國食品衛生法(試行)》的通知(摘要)
二、加強食品衛生管理工作
食品衛生質量是多環節的綜合反映。近年來各級商業、糧食、供銷部門做了大量工作，食品衛生狀況有所改善。但是還有相當一部分企業領導不夠重視，違章事件時有發生。加之商業企業食品生產、經營點多面廣，設備陳舊，廠房簡陋、工藝落后，技術力量薄弱，管理水平低，造成飲食衛生狀況差，食品衛生合格率低，食品污染和食物中毒事故不斷發生。為了從根本上改善食品衛生的落后狀況，提出下列兩點意見：
1.各級商業部門必須按照《食品衛生法》的要求建立健全食品衛生管理機構，要把食品衛生工作納入本系統，本企業的發展規劃，并結合企業整頓、技術改造、體制改革、落實經營責任制等項工作，全面安排，認真抓好。
2.各主管糧、油、食品、飲食、副食品等有關專業公司和食品生產、經營企業，要加強專業化的管理，建立健全本系統、本單位的食品衛生責任制，并把食品衛生作為個人承包或崗位責任制的一個重要內容，落實到組到人。在生產、保管、調運和銷售各環節中，都要層層把關，建立健全嚴格的食品衛生檢驗制度和生產操作規程，做到不合食品衛生標準的食品不出廠、不銷售。當前對那些環境衛生條件差，食品衛生質量達標率低，容易發生食物中毒和食品污染事故的企業，要采取措施，限期改進。
三、繼續建立、健全食品衛生的檢驗機構，加強隊伍建設
食品衛生質量檢驗是進行科學管理的重要依據。各級糧、油、畜禽屠宰、調味品等方面檢驗機構和隊伍已具有一定規模、培訓和充實了技術力量，配備了一些必需的儀器。如各省、市、自治區糧食廳（局）建立的檢驗處或中心化驗室、糧油衛生監測站，食品公司系統建立的衛生檢疫機構和檢測機構，應繼續鞏固和加強。但是，在部門和地區間發展很不平衡，很不適應食品、飲食業的發展。今后在充分發揮現有檢驗機構作用的基礎上，各專業公司應當重點抓好基層企業檢驗機構的建設，也可以因地制宜搞聯合檢驗中心，組織培訓技術力量和配備常規檢驗設備，開展衛生質量檢驗，對加工的產品，必須逐批進行檢驗，嚴格把好衛生質量關。
四、要建立商業系統的食品污染和食物中毒重大事故的報告制度
凡發生食品污染重大事故損失萬元以上的；發生三十人以上食物中毒事故的；或者雖未足三十人，但情節惡劣，后果嚴重，造成致殘致死的，均應將事故發生的經過、原因、責任、經濟損失、處理結果及時報部。
望你們根據以上精神，結合本地區、本系統實際情況，做好貫徹執行《食品衛生法》的準備工作，并請將準備工作進展情況和問題及時報部。
該內容對我有幫助 贊一個
我有類似問題？馬上聯系律師
簡介:
?劉柯，女，漢族，畢業于西南政法大學，法學學士學位，中國政法大學在讀研究生，2015年通過國家司法考試并取得A證法律職業資格，現為新疆正嘉律師事務所專職律師。年輕、活力、專業、認真、誠信。擅長：民事糾紛調解，行政復議，公司企業法律事務,法律顧問，人身損害賠償,婚姻家庭,刑事辯護,合同糾紛,勞動工傷,保險理賠,交通事故損害賠償等。 從業格言：在法律面前人人平等，惟有客觀事實才是最高的權威！ ??聯系方式：19999269988、15923547832 地 ??址：新疆喀什市克孜多維路527號香城大廈4單元12樓 新疆正嘉律師事務所 郵箱：920005170@qq.com
律霸用戶端下載
及時查看律師回復
掃碼APP下載
掃碼關注微信公眾號
任免駐外大使名單（2010-4-14）
2010-04-14城市街道辦事處組織條例
1970-01-01全國人大常委會關于修改《中華人民共和國兵役法》的決定(1998)
1998-12-29全國人大常委會關于批準《中華人民共和國和西班牙王國關于刑事司法協助的條約》的決定
2006-04-29全國人大常委會關于批準《中華人民共和國和阿塞拜疆共和國引渡條約》的決定
2006-10-31全國人民代表大會常務委員會關于批準《中華人民共和國和土耳其共和國關于民事、商事和刑事司法協助的協定》的決定
1992-09-28全國人民代表大會常務委員會關于批準《中華人民共和國消防條例》的決議
1984-05-11全國人民代表大會常務委員會關于授權國務院對職工退休退職辦法進行部分修改和補充的決定
1983-09-02中華人民共和國土地管理法
1986-06-25中華人民共和國專屬經濟區和大陸架法
1998-06-26中華人民共和國行政復議法
1999-04-29全國人民代表大會常務委員會關于加強經濟工作監督的決定
2000-03-01農民專業合作社登記管理條例(2014修訂)
2014-02-19中華人民共和國文物保護法實施條例
2017-10-07外國企業常駐代表機構登記管理條例(2018修正)
2018-09-18《食鹽專營辦法》修訂
2018-01-04中華人民共和國商標法實施條例（2014年修訂）
2014-04-29關于外商參與打撈中國沿海水域沉船沉物管理辦法（2011修訂）
2011-01-08國務院關于修改《機動車交通事故責任強制保險條例》的決定
2012-12-17湖南桃花江核電廠址保護管理辦法
2013-07-03國務院辦公廳關于印發國家食品藥品監督管理總局主要職責內設機構和人員編制規定的通知
2013-03-26國務院關于開展第一次全國地理國情普查的通知
2013-02-28國務院關于同意建立金屬非金屬礦山整頓工作部際聯席會議制度的批復
2013-01-30國務院關于加強和改進消防工作的意見
2011-12-30國務院關于2010年度國家科學技術獎勵的決定
2010-12-20國務院辦公廳關于建立健全基層醫療衛生機構補償機制的意見
2010-12-10國務院辦公廳轉發發展改革委、農業部關于加快轉變東北地區農業發展方式建設現代農業指導意見的通知
2010-11-30國務院辦公廳轉發安全監管總局等部門關于進一步加強煙花爆竹安全監督管理工作意見的通知
2010-11-08國務院關于鄭州市城市總體規劃的批復
2010-08-19國務院辦公廳關于進一步做好農民工培訓工作的指導意見
2010-01-21