在線咨詢
律師在線
點擊咨詢
意見反饋
回到頂部
寧波
超級市場的進貨與存貨應該如何管理
超級市場的進貨管理包括訂貨、進貨、驗收、退換貨、調撥等項業務。
1、訂貨業務。
超級市場的訂貨業務是指在所確定的廠-商及商品范圍內，依據訂貨計劃而進行的叫貨、點菜或叫添貨的活動。訂貨業務應注意以下問題。
(1)訂貨要有計劃。定貨要注意適時與適量，各類別商品的訂貨周期，最小訂貨量等都必須有事前計劃。這樣，一方面，可以提高工作效率，另一方面可確保貨源供應正常。
(2)訂貨方式要規范化。訂貨方式可采用人工、電話、傳真、電子訂貨系統等多種形式，發展的趨勢是采用EOS訂貨系統。
2、進貨業務。
進貨是根據訂貨作業，由廠-商或配送中心來說就是“配送”。進貨業務應注意以下事項：
(1)進貨要遵守時間。進貨時間的確定應考慮廠-商作業時間、交通狀況、營業需要及內部員工出勤時間。
(2)驗收單、發票需齊備。
(3)商品整理分類要清楚，在指定區域進行驗收。
(4)先退貨再進貨，以免退調商品占用店內倉位。
(5)驗收后有些商品直接進入賣場，有些商品則進內倉或進行再加工。
(6)要對變質、過保持期或已接近保持期的商品拒收。
3、退換貨業務。
退換貨是超級市場根據檢查、驗收的結果，對不符合進貨標準和要求的商品采取退貨或換貨幣行動的業務活動。退換貨業務可與進貨業務相配合，利用進貨回程順便將換貨帶回。退換貨業務應注意以下事項：
(1)確認廠家，即先查明待退換商品所屬的廠家或送貨單位。
(2)填寫退貨申請單，注明其數量、品名及退貨原因。
(3)退換商品應注意保存。
(4)及時聯絡各廠-商辦理退換貨。
(5)退貨時應確認扣款方式、時間及金額。
超級市場的存貨管理
商品存貨是流通的停滯和資金的占用，但又是必不可少的環節。市場變化莫測，生產又需要一定的周期，為使超級市場不致出現缺貨現象離不開商品存貨。由于庫存要占用資金和場地，會給超級市場帶來成本費用的增加，因此，科學的存貨管理十分必要。
超級市場的存貨管理主要包括：存貨數量管理、存貨結構管理和存貨時間管理。
1、存貨數量管理。
存貨數量與商品流轉相適應，是最佳效益點。存貨量過大，會造成商品積壓，浪費效益;存貨量過小，會造成商品不足，市場脫銷，影響銷售額。商品存貨數量管理一般彩兩種方法：一是保險存量，是商品住址的下限，低于此限，將會導致積壓。
2、存貨結構管理。
無論是倉庫空間還是資金，都是有限有。如何使這些有限的空間和資金取得更大的效益，加強商品庫存結構管理是非常重要的。商品庫存結構管理的最常用方法是ABC管理法。
3、存貨時間管理。
加快商品周轉等于加快資金周轉，自然會提高商業動作效率，這是超級市場能否獲得利潤的關鍵，所以應加強存貨的時間管理。
該內容對我有幫助 贊一個
我有類似問題？馬上聯系律師
律霸用戶端下載
及時查看律師回復
掃碼APP下載
掃碼關注微信公眾號
實物抵押合同怎么寫
2021-01-26外籍人協議離婚的注意事項
2021-01-03企業虛報收入如何處罰
2020-12-25域名搶注的構成要件
2021-02-18如何申請專利費用的減緩
2020-12-11銀行貸款擔保的流程是什么,貸款保證擔保中的法律風險
2020-12-27普通合伙企業與有限合伙企業的區別
2021-02-06破產過程中債權債務能否抵消
2021-02-17離婚協議中約定一方不負擔撫養費，離婚后子女能否起訴要求支付撫養費
2021-01-30調解拒不履行怎么申請執行
2020-12-22父母贈予安置房能收回嗎
2020-12-05簽訂集體合同應當經過哪五個程序
2020-11-13適用免責事由的法律效果是什么
2021-01-14住房公積金婚前有貸款,婚后另一個可以再貸嗎
2021-01-07勞動仲裁輸了怎么賠償
2021-01-04冒名頂替簽訂勞動合同的效力
2020-12-19變更勞動合同應當采用什么形式
2021-01-20如何認定勞動關系？
2020-12-02簽勞務外包合同是勞務派遣工嗎
2020-12-292020勞動法律關于勞動力外包是怎樣規定的,與派譴的區別
2021-03-23