現(xiàn)在食品安全問題是全社會關(guān)心的焦點，食品生產(chǎn)廠家要辦理食品衛(wèi)生合格證、生產(chǎn)許可證等，才能正常的生產(chǎn)銷售食品。除此之外，還應該通過第三方機構(gòu)進行食品安全認證，在我國通常是QS認證。這樣老百姓才能放心購買商品并食用。那么食品安全認證費用是如何收取的？下面請大家看小編帶來的分析。

一、什么是食品安全認證？

食品安全認證是指第三方依據(jù)程序?qū)κ称贰⑸a(chǎn)過程及服務符合規(guī)定的要求給予書面保證或合格證。目前食品市場，經(jīng)常見到一些天然、無公害、綠色、健康等字眼。國內(nèi)有無公害蔬菜的認證，以確保產(chǎn)品的生產(chǎn)過程合理地使用化學農(nóng)藥及化學肥料，產(chǎn)品上的農(nóng)藥殘余沒有超過特定的標準。但市場也有部分產(chǎn)品宣稱是無公害蔬菜而未獲認證的。生鮮食品質(zhì)量檢驗主要包括：蔬菜水果農(nóng)殘檢驗、水果糖分、肉類瘦肉精、菌落總數(shù)、大腸菌群檢驗等。

二、食品安全認證費用是怎么收取的？

ISO22000食品安全管理體系的認證費用基本是以完成審核所需的人日數(shù)與每人日收費標準相乘得到的，而認證所需人日數(shù)是根據(jù)組織的規(guī)模、從業(yè)人數(shù)為計算基數(shù)來計算，同時考慮產(chǎn)品的種類、產(chǎn)品安全風險的高低以及組織的實際運作方式等因素進行適當?shù)脑鰷p。組織需提供有關(guān)情況的詳細說明后，認證機構(gòu)才能準確報價。

三、申請食品安全認證需要哪些資料？

1、有營業(yè)執(zhí)照或者企業(yè)名稱預先核準通知書；

2、有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應的專業(yè)技術(shù)人員和檢驗檢疫手段（可通過咨詢公司獲取幫助）；

3、有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應的生產(chǎn)條件，如生產(chǎn)廠房的土地證——如沒有土地證需所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦理證明建設用地的手續(xù)等（可通過咨詢公司進行建立和整改）；

4、有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應的技術(shù)文件和工藝文件；

5、有健全有效的質(zhì)量管理制度和責任制度；

6、產(chǎn)品符合有關(guān)國家標準、行業(yè)標準以及保障人體健康和人身、財產(chǎn)安全的要求；

7、符合國家產(chǎn)業(yè)政策的規(guī)定，不存在國家明令淘汰和禁止投資建設的落后工藝、高耗能、污染環(huán)境、浪費資源的情況;

8、法律、行政法規(guī)有其他規(guī)定的，還應當符合其規(guī)定。

綜上所述，食品安全認證是第三方機構(gòu)對食品生產(chǎn)過程中符合規(guī)范要求作出的書面證明。在我國，通常包括綠色、無公害、無添加認證。至于食品安全認證費用，目前沒有統(tǒng)一標準，要根據(jù)認證內(nèi)容及所需人力、時間等因素決定，由第三方認證機構(gòu)確定。一般來說，費用在千元以上。