武漢今后將對“地溝油”實行強制回收。記者22i從武漢市政府常務(wù)會獲悉,《武漢市餐廚垃圾管理辦法》將于年內(nèi)出臺,計劃對餐廚垃圾進行合理利用。
日前,全國糧油標準化委員會油料及油脂工作組組長、武漢工業(yè)學院教授何東平一項關(guān)于“地溝油”回流餐桌的調(diào)查經(jīng)媒體報道后,引起了人們對食品安全的再次擔憂。
據(jù)了解,城市餐廚垃圾是“地溝油”的主要來源。從2006年起,武漢市就提出統(tǒng)一處理餐廚垃圾,防止私自提煉的“地溝油”返回餐桌。然而,受多種因素影響,4年來相關(guān)管理辦法一直未能出臺,在三鎮(zhèn)各建起一座餐廚垃圾處理場的設(shè)想仍舊停留紙面。媒體近日關(guān)于“武漢地溝油調(diào)查”的新聞,使動議了4年的武漢餐廚垃圾管理立法工作加快了進度。
據(jù)悉,武漢市將興建餐廚垃圾集中處理設(shè)施,擬由城管部門對全市餐廚垃圾進行統(tǒng)一管理,設(shè)置準入門檻,優(yōu)選企業(yè)對餐廚垃圾進行“壟斷”經(jīng)營,對餐廚垃圾統(tǒng)一回收、集中處理,確保所提煉的油脂用于工業(yè)原料。
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