一、餐館吃飯欠錢不還怎么辦?

當事人遇到欠錢不還時可以考慮請求支付令或者起訴兩種方法。支付令是督促程序。督促程序是指對于以給付一定金錢或有價證券為內容的債務，人民法院根據債權人的申請，向債務人發布支付令;如果債務人在法定期間內沒有提出異議，債權人可以支付令為根據，請求人民法院予以強制執行的簡易程序。

二、申請支付令的條件是什么?

根據《民事訴訟法》第189條的規定和最高人民法院有關司法解釋，申請支付令，必須符合下列條件：

1、請求支付的必須是金錢或者有價證券;

2、請求給付的金錢或者有價證券已經到期且數額確定，并寫明了請求所依據的事實和證據;

3、債權人與債務人沒有其它債務糾紛;

4、支付令能夠送達債務人。

通過訴訟追討欠款的辦法：

(一)收集證據

根據《中華人民共和國民事訴訟法》第六十四條第一款“當事人對自己提出的主張有責任提供證據”的規定，你在起訴或應訴時應向法院提交必要的證據，否則你的主張有可能得不到法院的支持，將承擔敗訴的后果。以下是你應向法院提供的主要證據：

1、提供能夠證明債權、債務關系存在的借據、欠條或借貸合同等書面證據。沒有書證的，應提供形成債權債務關系的時間、地點、金額，并提供無利害關系的證人證言或證據線索。

2、有擔保人的，應提供擔保人的姓名、性別、年齡、工作單位和住址;擔保人是法人的，應提供法人單位名稱、法定代表人及其住址。有擔保協議的應提供書面擔保協議或擔保條款。

3、有抵押物的，應提供抵押物的名稱、數量、價款數額、存放地點和保管人的姓名等證明材料。

4、提供債務人逾期不履行、不完全履行義務的證明材料和在訴訟時效期間主張權利的證明材料。

5、關于共同被告的相應證據，如列夫其另一方為共同被告，應提交婚姻關系證明;股東出資不到位、抽逃出資、股東濫用法人獨立地位和股東有限責任的的相應證據。

(二)確定被告

屬于夫妻共同債務的，您是否起訴了夫妻雙方。

債務人是公司的，股東是否出資不實、虛假出資、過橋出資、抽逃出資，股東有無濫用公司法人獨立地位和股東有限責任，給債權人造成嚴重損害的行為，應追加股東為被告。

目的在于擴大償還主體，增加償還系數。

申請支付令這方面在我們國家是非常重要的，因為對于很多的一些債權債務關系比較清楚，而且能夠找到債務人的情況之下，完全可以向法院申請支付的，這就避免了到法庭進行訴訟，這種方式的話，對于我們國家的訴訟壓力也是進行了大量的減少。

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