業內人士捅秘密不法商家將過期飲料散裝出售

近日一則消息引起關注，一位自稱在火鍋店做過采購人員稱，其店里所配送的免費飲料原漿是過期的，進價只有一分錢一箱。**迅速展開調查，并未發現過期飲料的生產及銷售，但采訪中有業內人員向**反映，一些店家可能將過期的飲料以散裝形式出售。

免費飲料正規進貨

“單人消費滿40元，飲料免費”、“無限暢飲”、“消費滿200元，啤酒免費”的旗號，已經成了很多飯店吸引顧客的一個廣告。

“我不知道人家在哪里進貨，我從沒買過一分錢一箱的飲料。”四平路一家火鍋店張老板告訴**，現在火鍋店普遍使用的是小瓶裝的可*、雪*、芬*等。這些飲料都是從正規途徑進貨的，每箱飲料進價一般在15元左右，一瓶平均下來也就7角錢，一個人喝10瓶，也不過幾元錢，而這些完全可以從食客的菜肴消費中賺得，所以用不著冒這個風險。

**看到這些小瓶飲料的蓋上，都印著生產廠家、地址及日期，喝起來味道也挺好。許多顧客吃得滿頭大汗，大聲叫著冰飲料，桌子上擺著一些喝完了的空瓶子。

散裝出售很難分辨

“我不知道瓶子上印著生產日期的飲料如何做假，但確實有一些飯店可能將過期的飲料倒在器皿里銷售給顧客。”**飯店的劉經理告訴**，因為飲料過期只有包裝上看得出，只要把飲料倒在容器內，顧客是無法判斷這些飲料的質量。

正在搞“滿200元，送啤酒”促銷的顧老板說：“沒聽說過瓶子飲料如何做假，將過期飲料倒在杯子里，誰也看不出來，是有店家在這樣做，有的還是從地下加工廠進貨，沒有任何衛生質量保證。”他稱，這是商家的“秘密”，除了相關人員外，同一店里的其他員工都未必知道，更何況消費者了。

不可能有過期原漿

可口可*上海公司的工作人員稱，旗下瓶裝產品可*、雪*、芬*，在很多飯店銷售量大。但至今還沒有接到這方面的投訴。國內生產的原漿都是從國外進口的，標明生產時間和保質日期，過期的原漿由專門人員負責倒掉。

可口可*公司法務部設有專門的打假小組，但現在也沒有收到類似的投訴，也沒有處理過這樣的問題。可口可*公司上海授權的罐裝企業只有一家，而且是經過質量檢驗和把關的。生產瓶裝飲料的生產線是有技術要求的，譬如將蓋子壓到瓶口上，需要加氣、加水等，不是一般小工廠可以掌握的。

還有一些紙杯裝的飲料，是公司將配好的糖漿交給銷售者，告訴其按比例加汽、加水，配制而成，但是公司提供的糖漿都是按時銷售完的。銷售部門也會到企業督促、檢查，所以不會發生使用過期糖漿配飲料的事情。

呼吁商家誠信

日前，市衛生局食品衛生監督所對滬上飯店進行抽查，沒有接到有關過期飲料的投訴。市消保委查閱了近來消費者投訴的記錄，也沒有發現關于對過期飲料的投訴。

“是否過期，只有商家是最清楚的，事實上消費者如果不是內部人員，是無法得知的，所以我們要再次呼吁商家的誠信。”消保委秘書長趙*黎稱，在這問題的防范上，除了監察部門，主要是靠商家的自覺性。

日前，市黃浦區、楊浦區等分別以商家誠信為主題，舉辦了各種各樣的活動，旨在提高誠信氛圍，但真正讓所有商家都能真正步入誠信軌道，還需要一段時間。

以上知識就是小編對“業內人士捅秘密不法商家將過期飲料散裝出售”問題進行的解答，消費者在購買飲料時，一定要注意飲料的生產日期，而購買散裝的飲料時，一定要到信譽比較好的商家消費。讀者如果需要法律方面的幫助，歡迎到律霸網進行法律咨詢。