一、總則

　第一條　為適應(yīng)我國旅游業(yè)發(fā)展的需要，盡快提高旅游（涉外）飯店的管理和服務(wù)水平，使之既有中國特色又符合國際標(biāo)準(zhǔn)，保護(hù)旅游經(jīng)營者和旅游消費者的利益，特制定本規(guī)定。

　第二條　全國旅游（涉外）飯店星級評定，根據(jù)國家旅游行政管理部門制定的《中華人民共和國旅游（涉外）飯店星級標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行。

　第三條　《中華人民共和國旅游（涉外）飯店星級標(biāo)準(zhǔn)》按一星、二星、三星、四星、五星劃分飯店等級。

　第四條　飯店星級的高低主要反映客源不同層次的需求，標(biāo)志著建筑、裝璜、設(shè)備、設(shè)施、服務(wù)項目、服務(wù)水平與這種需求的一致性和所有住店賓客的滿意程度。

　　　　　　　　　　　　 二、星級的評定范圍

　第五條　凡在中華人民共和國境內(nèi)，從事接待外國人、華僑、外籍華人、港澳臺同胞以及國內(nèi)人，正式開業(yè)一年以上的國營、集體、合資、獨資、合作的飯店、度假村，均屬本規(guī)定范圍。

　第六條　凡準(zhǔn)備開業(yè)或正式開業(yè)不滿一年的飯店，給予定出預(yù)備星級，待飯店正式開業(yè)一年以后再正試評定。

　　　　　　　　　　　三、星級評定的組織和權(quán)限

　第七條　全國旅游（涉外）飯店星級評定最高權(quán)力機關(guān)是國家旅游局。

　第八條　國家旅游局設(shè)飯店星級評定機構(gòu)，負(fù)責(zé)全國旅游（涉外）飯店星級評定領(lǐng)導(dǎo)工作，并具體負(fù)責(zé)評定全國三星、四星、五星級飯店。

　第九條　省、自治區(qū)、直轄市旅游局設(shè)飯店星級評定機構(gòu)，在國家旅游局領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)本地區(qū)旅游（涉外）飯店星級評定工作，并具體負(fù)責(zé)評定本地區(qū)一星、二星級飯店，評定結(jié)果報國家旅游局飯店星級評定機構(gòu)備案；對本地區(qū)三星級飯店進(jìn)行初評后，報國家旅游局飯店星級評定機構(gòu)確認(rèn)，并負(fù)責(zé)向國家旅游局飯店星級評定機構(gòu)推薦四星、五星級飯店。

　　　　　　　　　　　　 四、星級的評定依據(jù)

　第十條　飯店星級按飯店的建筑、裝璜、設(shè)備、設(shè)施條件和維修保養(yǎng)狀況、管理水平和服務(wù)質(zhì)量的高低、服務(wù)項目的多寡，進(jìn)行全面考察、綜合平衡確定。

　　　　　　　　　　　　 五、星級的評定方法

　第十一條　飯店星級按飯店必備條件與檢查評分相結(jié)合的綜合評定法確定。評定飯店星級使用如下文件：
　　項目１．
　　——建筑設(shè)施設(shè)備
　　——服務(wù)項目
　　項目２．設(shè)施設(shè)備檢查評分表
　　項目３．維修保養(yǎng)檢查評分表
　　項目４．清潔衛(wèi)生檢查評分表
　　項目５．服務(wù)質(zhì)量檢查評分表
　　項目６．賓客滿意程度調(diào)查表

　第十二條　凡１９８８年１月１日以前興建的飯店，如個別設(shè)施設(shè)備達(dá)不到項目１規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，飯店星級評定機構(gòu)將根據(jù)本規(guī)定實施細(xì)則有關(guān)條款處理。凡１９８８年１月１日以后興建的飯店，如發(fā)生相同情況則不能得到申請的星級。

　第十三條　所在申請評定星級的飯店，如達(dá)不到項目２規(guī)定的應(yīng)得分?jǐn)?shù)和項目３到項目６規(guī)定的得分率，則不能得到所申請的星級。

　第十四條　飯店所取得的星級表明該飯店所有建筑物、設(shè)施設(shè)備及服務(wù)均處于同一水準(zhǔn)。如一家飯店由若干座不同設(shè)施設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)的建筑物組成，飯店星級評定機構(gòu)將按每座建筑物的實際標(biāo)準(zhǔn)評定星級，評定星級后，不同星級的建筑物不得繼續(xù)使用相同的飯店名稱，否則該飯店星級無效。

　第十五條　飯店取得星級后，如需關(guān)閉星級標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的某些服務(wù)設(shè)施、設(shè)備、取消或更改星級標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的某些服務(wù)項目，必須經(jīng)飯店星級評定機構(gòu)批準(zhǔn)，否則該飯店星級無效。

　第十六條　飯店取得星級后，因進(jìn)行改造發(fā)生建筑標(biāo)準(zhǔn)變化、設(shè)施設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)變化和服務(wù)項目變化，必須向飯店星級評定機構(gòu)申請重新評定星級，否則該飯店星級無效。

　　　　　　　　　　　　　　六、檢查制度

　第十七條　國家旅游局飯店星級評定機構(gòu)設(shè)國家級檢查員若干人，負(fù)責(zé)對全國各星級飯店進(jìn)行星級評定前后的檢查。

　第十八條　省、自治區(qū)、直轄市旅游局飯店星級評定機構(gòu)設(shè)地方級檢查員若干人，負(fù)責(zé)對本地區(qū)各星級飯店進(jìn)行星級評定前后的檢查。

　第十九條　各級檢查員均由國家統(tǒng)一考核，頒發(fā)合格證書。取得合格證書的檢查員每兩年接受一次復(fù)核。

　第二十條　全國所有旅游（涉外）飯店，均須接受各級檢查員的檢查。檢查員依法行使職權(quán)，不受非法干預(yù)。

　第二十一條　各飯店有責(zé)任據(jù)實向檢查員提供飯店情況和資料，反映賓客的滿意程度，為檢查員提供工作便利。

　第二十二條　各級檢查員須秉公辦事，嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)定和紀(jì)律，如濫用職權(quán)、徇私舞弊或玩忽職守，將按國家有關(guān)規(guī)定給予處分。

　第二十三條　凡已定星級的飯店，其經(jīng)營管理和服務(wù)水平如達(dá)不到與星級相符的標(biāo)準(zhǔn)，國家旅游局飯店星級評定機構(gòu)和省、自治區(qū)、直轄市旅游局飯店星級評定機構(gòu)根據(jù)權(quán)限做出如下處理：
　　——口頭提醒。
　　——書面警告。
　　——罰款。
　　——通報批評。
　　——暫降低星級，限期整頓
　　——降低星級。
　　——取消星級，吊銷旅游（涉外）營業(yè)許可證。
　　以上處罰可以并處。對違反本規(guī)定條款，情節(jié)嚴(yán)重，構(gòu)成犯罪的，依法追究法律責(zé)任。

　第二十四條　根據(jù)檢查員的檢查結(jié)果和賓客意見，國家旅游局將定期評比全國各星級最佳飯店并頒發(fā)流動獎杯。

　　　　　　　　　　 七、旅游（涉外）營業(yè)許可證

　第二十五條　國家對旅游（涉外）飯店實行由旅游行政管理部門，即旅游局頒發(fā)旅游（涉外）營業(yè)許可證制度。

　第二十六條　所有新建飯店必須得到飯店星級評定機構(gòu)給予的預(yù)備星級和旅游（涉外）營業(yè)許可證，方能進(jìn)行旅游（涉外）營業(yè)。

　第二十七條　飯店在接到定級通知書或暫不定級通知書后，須在三個月內(nèi)憑營業(yè)執(zhí)照向當(dāng)?shù)芈糜尉诸I(lǐng)取國家旅游局統(tǒng)一制發(fā)的旅游（涉外）營業(yè)許可證。逾期未領(lǐng)取者，不得進(jìn)行旅游（涉外）營業(yè)。凡違反本規(guī)定強行涉外營業(yè)者，視為違反國家規(guī)定，將追究飯店經(jīng)營者的責(zé)任，依法處理。

　第二十八條　飯店因設(shè)施設(shè)備水平和服務(wù)水平不具備一星級飯店最低要求，在接到不予定級通知書后，不得進(jìn)行旅游（涉外）營業(yè)。凡違反本規(guī)定強行涉外營業(yè)的，視為違反國家規(guī)定，將追究飯店經(jīng)營者的責(zé)任，依法處理。

　　　　　　　　　　　　　　八、申訴處理

　第二十九條　飯店若對其星級評定結(jié)果有異議，可向國家旅游局和地方旅游局提出申訴。

　第三十條　一星、二星級飯店若對其星級評定的結(jié)果有異議，在接到星級通知后的三十天內(nèi)，可向省、自治區(qū)、直轄市旅游局提出申訴，申訴應(yīng)在六十天內(nèi)裁定，并將裁定結(jié)果書面通知飯店。省、自治區(qū)、直轄市旅游局有對一星、二星級飯店申訴的最終裁決權(quán)。
　　三星、四星、五星級飯店若對其星級評定的結(jié)果有異議，在接到星級通知后的三十天內(nèi)，可向國家旅游局提出申訴，申訴應(yīng)在六十天內(nèi)裁定，并將裁定結(jié)果書面通知飯店，國家旅游局有對三星、四星、五星級飯店申訴的最終裁決權(quán)。

　　　　　　　　　　　　　　　九、費用

　第三十一條　所有參加星級評定的飯店，每年均須向國家旅游局飯店星級評定機構(gòu)交納星級評定費用。

　第三十二條　一星、二星級飯店按１元人民幣／每間客房計交費用；三星級飯店按３元人民幣／每間客房計交費用；四星、五星級飯店按４元人民幣／每間客房計交費用。

　　　　　　　　　　　　　　　十、附則

　第三十三條　飯店星級標(biāo)志由國家旅游局飯店星級評定機構(gòu)統(tǒng)一制作。

　第三十四條　飯店星級標(biāo)志須置于飯店正門入口處或總服務(wù)臺最明顯位置。

　第三十五條　各飯店接到星級通知書后，須在本飯店所有印刷品及宣傳品上印制本飯店星級標(biāo)志。

　第三十六條　本規(guī)定由國家旅游局負(fù)責(zé)解釋，并負(fù)責(zé)制定其實施細(xì)則。

　第三十七條　本規(guī)定于１９８８年９月１日開始執(zhí)行。